- Tipologia: rosso dolce;
- Vitigni: aleatico 100%;
- Vendemmia: 2019;
- Alcol: 12%;
- Formato: 0.5L;
- Tipologia dei terreni: giacitura media collina, in pendenza verso il lago, in terreni di origine vulcanica e ricchi di scheletro e tendenti allo sciolto, quindi drenanti non soggetti a ristagni e ricchi di potassio lentamente assimilabili;
- Zona di produzione: colline del lago di Bolsena, esposizione sud-ovest, altitudine dai 350 m. ai 450 m.sl.m. ;
- Temperatura di servizio: 14/16°
- Note di degustazione: nel calice si presenta color granato con riflessi violacei. Al naso sentori floreali e fruttati che si mescolano ad una leggera speziatura: petali di rosa, frutta fresca, muschio e pepe rosa. In bocca torna la componente fruttata sostenuta da buona struttura ed una dolcezza bilanciata dalla freschezza, sapiditá e morbidezza dei tannini. Di corpo.
- Abbinamento: ideale compagno di fine cena, si abbina a pasticceria secca e raffinata come quella semplice per cui ben vengano cantucci e paste frolle, crostate con confettura di frutta rossa.